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6种“正在消失”的民间小吃,如果有“缘分”见到,你还愿意吃吗时间:2019-08-13   编辑:admin

对以前农村的孩子们来说,能吃到小吃、点心的机会不多,因此每次庙会、赶集时,那些现在看来很粗糙的小吃,对当时的孩子来说都是美味,为了吃到他们,孩子们可没少跟父母斗智斗勇,今天我们就来说说这些食物吧。这几种小吃随着时代的发展,正在渐渐的消失。想吃要靠缘分,来看看你吃过几种吧。

玉米棒

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小时候最爱吃的就是玉米棒了,用机器制成的,只需要回家把粮食带到加工的地方。玉米棒非常脆,味道甜丝丝的,吃起来还带有“咯吱咯吱”的声音,十分好玩。有时候还会用玉米棒和小伙伴打闹,好不快活。

麻糖

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麻糖空心的,外面沾满了芝麻,很酥脆,嚼的时候有点粘牙,现在很想念这个味道,但是都不知道在哪里买了,当时的麻糖很受欢迎,在过年的时候,家人会买很多回家,摆在桌子上招待客人。

吹糖人

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吹糖人是中国传统的古老民间手艺,从古至今就有传男不传女的习俗,现在会这项绝技的多为老人。因为这个手艺制作复杂又没有很好的经济效益,愿意学的人很少,导致民间传统艺术濒临失传。现在偶尔还能在一些大的商业步行街看到一两个这样的摊位,但已经不像以前那样大街小巷都能看到了。

油墩子

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油墩子是江浙沪地区的街头小吃,又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种,素菜馅又称萝卜丝饼,甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。这种小吃外表呈黄褐色,吃起来香脆有味。

麦芽糖

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麦芽糖大概是这样,挑着扁担,提着小锣,小锣一敲,就知道卖麦芽糖的人来了,家家户户的小伙伴在家里翻个底朝天,拿着塑料东西去换,老师傅拿着硬物一敲,整片的麦芽糖就给敲碎开来,和小伙伴们这甜蜜的滋味,倒也成了儿时特别有意思的一道记忆。

糖糕

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糖糕在不同的地区农村,有不同的叫法,有的称它为“油糕”等,但是味道都是相同的美味,外酥里嫩,吃起来非常的香甜,记忆中,这是小编小时候吃过的,最甜的食物,去上学的时候,就去村头炸糖糕的摊,买两个糖糕吃,边吃边高高兴兴去上学。但现在糖糕不多见了。

本文相关词条概念解析:

小吃

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃,因当地风俗而异,特色鲜明,风味独特。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱,除了可以解馋以外,品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供应必要的营养,需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低,价格不高,普通人都可以买得起。